miércoles, 25 de noviembre de 2015

Cocinar con niños: Palmeritas dulces y saladas

Os traigo una receta facilísima para cocinar con niños, sobre todo ahora que se acercan las vacaciones navideñas y disponemos de más tiempo. Además esta receta la pueden hacer prácticamente ellos solos.

Tan sólo necesitáis la masa y el relleno que queráis para las palmeritas. La masa de hojaldre la podéis encontrar en cualquier supermercado en la sección de refrigerados ya preparada. Y luego el relleno ya depende de si las queréis dulces o saladas... en cualquier caso ¡riquísimas! Aquí tienes el paso a paso para chuparos los dedos :)


PASO A PASO PARA HACER PALMERITAS CASERAS
1- Estirar la masa y pincharla con un tenedor

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2- Esparcir azúcar

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3- Doblar los dos extremos hacia el centro

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4- Volver a esparcir azúcar y doblamos de nuevo hasta formar un rulo

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5- Con ayuda de un cuchillo, ir cortando trozos de un dedo de un grosor y colocarlas en la bandeja del horno con suficiente separación entre ellas, ya que cuando se hacen duplican su tamaño.

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6- Batir un huevo y pintar las palmeritas para que queden doradas al hornearlas

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7- Ya sólo queda hornearlas unos 20 minutos a 200º y las dejamos enfriar.
Si en lugar de dulces las quieres hacer saladas, puedes rellenarlas con jamón y queso, cubriendo la masa con las lonchas y después doblándola, exactamente igual que hacíamos con el azúcar. En este caso también repetiremos hasta que la masa quede totalmente cerrada en un rulo.

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